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47都道府県中、最も近代化に遅れて最悪を更新し続ける秋田県の最低な状態を告発していきます!!


by ilovejt15

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レバ刺し原因か、8人が食中毒 秋田市の飲食店提供

秋田市保健所は5日、同市大町の飲食店「やきとり宮本大町店」(今野喜久治経営者)で先月28日に飲食した同市の20〜30代の男女8人がカンピロバクターによる食中毒になったと発表した。同店が提供した牛のレバー(肝臓)の刺し身が原因とみている。8人は腹痛、下痢、発熱などの症状が出たが、全員快方に向かっている。市保健所は、同店を5日から3日間の営業停止処分とした。

さきがけWEB版より

駆け込みレバ刺しは全国ニュースになっていたが、最後の最後で秋田市でこのような事態になるとは・・・

ちなみにうちの爺様は昔、知り合いのハンターが獲ったばかりの鴨肉を当日貰ってきて、生で食べて腹を壊したことがある。

俺は「やめろ」と言ったのだが、獲ったばかりで新鮮だから腐ってないし、昔の人は今の人より腹が丈夫だと息巻いていたが、案の定こわした(笑)。

人間も含め、いかなる動物も体には何らかの病原菌・寄生虫はいるもの。

とくに内臓付近には寄生・繁殖しやすい。そもそも人間の大腸にはうまれつき大腸菌がいるではないか。

動物や魚介類をさばく場合、内臓と肉は触れさせないのが基本。特にフグ料理では死亡率がたかくなるので、厳禁だ。

ところで食中毒というと、3年前に品川の秋田アンテナショップで毒丼がでてきたからね。卵は殻で包まれている間は、そんなにすぐは悪くならない。しかし品川の事件の場合は割った卵をすぐに使わず、置いておいたのが原因。

せっかく京急線がラッピング列車まで走らせて秋田のイメージアップを図ろうとしていたときの事件は本当に最悪だったね。

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by ilovejt15 | 2012-07-06 04:42 | 県内ニュース

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